석화 마무리 공식, 보말 뽀글된장 된장술밥 | 석화한우암소생구이 제주공항점
석화 손님 후기에서 고기만큼 자주 등장하는 메뉴가 있습니다. 고기를 다 먹은 돌판에 부어 끓이는 제주보말 한우 뽀글된장, 그리고 다시마밥으로 만드는 된장술밥입니다.
📍 네이버 플레이스 · 예약 · 🗺️ 길찾기 · ☎ 010-7597-8661
제주보말 한우 뽀글된장 (9,500원)
제주 보말과 한우를 넣고 석화 육수로 자박하게 끓여 낸 찌개입니다. 육수는 시중에 파는 것이 아니라 완도다시마·제주무·대파뿌리·다포리 등을 넣고 2시간 이상 끓여 우려낸 것을 씁니다. 고기와 보말이 바닥까지 가득하다는 후기가 있습니다.
돌판에 부어 된장술밥으로
고기를 다 구운 뜨거운 돌판에 뽀글된장을 부어 끓이고, 다시마밥을 넣어 된장술밥처럼 드셔 보세요. 칼칼하고 구수해서 고기와 잘 어울리고, 돌판 덕분에 끝까지 뜨겁게 먹을 수 있다는 후기가 많습니다.
석화한우암소생구이 제주공항점
제주특별자치도 제주시 신광로 58 1층 (연동) · ☎ 010-7597-8661
다시마밥 (1,000원)
고시히카리쌀과 신동진쌀을 6:4로 섞고 다시마를 넣어 지은 밥입니다. 찰기와 윤기가 오래가고 은은한 감칠맛이 납니다.
다른 마무리 메뉴
- 석화한우비빔볶음밥(11,000원): 한우를 양념해 비빔식으로 볶은 밥
- 정통 후쿠이식 판소바(8,500원): 일본 후쿠이식 육수 베이스의 시원한 소바
- 열무비빔국수(8,000원): 석화 양념장과 시원한 열무김치
석화한우암소생구이 정보 요약
- 접근성
- 제주공항 근처 맛집 — 제주공항에서 차량 약 7~10분 거리이고, 제주 연동 시내 중심에 있어 대중교통으로 찾아오기 쉬워요. (제원사거리 정류장 도보 3분)
- 분위기는 어떤가요?
- 데이트하기 좋아요. 프라이빗한 룸식당이고 동굴 컨셉의 독특한 인테리어예요. 콜키지 프리라 위스키·와인으로 분위기 내기 좋아요.
- 이럴 때 가기 좋아요
- 지인 모임, 가족 모임, 친척 모임, 부모님 모시고 가기, 커플 데이트, 친구들과 약속, 생일파티, 애견 동반(캐리어 동반), 고기에 소주 한잔하고 싶을 때, 사무실 회식
- 장점이 뭔가요?
- 가성비 좋은 소고기 — 투뿔(1++) 한우 제비추리·차돌박이·채끝등심을 부담 없는 가격에 먹을 수 있어요. 제주 보말한우뽀글된장, 석화한우비빔볶음밥 등 사이드도 맛있어요. 콜키지 프리, 경험하지 못했던 2-2 다시마숙성 한우, 독특한 인테리어, 단체 이용 가능, 예약 가능.
석화한우암소생구이 제주공항점 안내 · 제주시 연동
석화한우암소생구이 제주공항점 · 제주시 연동 한우
제주시 연동에 있는 석화한우암소생구이 제주공항점은 투뿔(1++) 암소 한우를 2℃ 다시마숙성해 석화탤로를 두른 돌판에 구워 내는 정육식당입니다. 제주공항에서 차량 7~10분 거리라 여행 첫 끼·마지막 식사로 좋고, 가족 모임·데이트·회식에도 맞습니다. 외국인 손님께는 직원이 끝까지 구워 드립니다.
- 상차림비 없음 — 고기값과 주문 메뉴 값만 계산
- 콜키지 프리 — 병 수 제한 없음, 와인잔·위스키잔·얼음통 구비 (매장 판매 주류 제외)
- 동굴 컨셉 룸 6~9명 · 단체석 6~10명 · 아기의자 · 반려견 캐리어 동반 가능
- 주소: 제주특별자치도 제주시 신광로 58 1층 (연동) · 제원사거리 정류장 도보 3분
- 영업: 매일 11:00~23:00 (라스트오더 22:00), 연중무휴
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