제주 한우 맛집, 투뿔 암소 한우만 쓰는 석화

석화는 투뿔(1++) 등급 암소 한우만 고집합니다. 채끝등심·제비추리·차돌박이를 2℃에서 다시마로 감싸 숙성해 다시마의 글루탐산과 소고기의 이노신산이 만드는 감칠맛을 끌어올립니다.

네이버 방문자 리뷰에서도 '고기 질이 좋아요'가 특히 많이 꼽히고, 제주공항에서 차량 7~10분 거리라 여행 첫 끼나 마지막 식사로 찾는 분이 많습니다.

제주 한우 맛집, 투뿔 암소 한우만 쓰는 석화 — 석화 제주공항점 · 제주 한우 맛집

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석화한우암소생구이 정보 요약

접근성: 제주공항 근처 맛집 — 제주공항에서 차량 약 7~10분 거리이고, 제주 연동 시내 중심에 있어 대중교통으로 찾아오기 쉬워요. (제원사거리 정류장 도보 3분)
분위기는 어떤가요?: 데이트하기 좋아요. 프라이빗한 룸식당이고 동굴 컨셉의 독특한 인테리어예요. 콜키지 프리라 위스키·와인으로 분위기 내기 좋아요.
이럴 때 가기 좋아요: 지인 모임, 가족 모임, 친척 모임, 부모님 모시고 가기, 커플 데이트, 친구들과 약속, 생일파티, 애견 동반(캐리어 동반), 고기에 소주 한잔하고 싶을 때, 사무실 회식
장점이 뭔가요?: 가성비 좋은 소고기 — 투뿔(1++) 한우 제비추리·차돌박이·채끝등심을 부담 없는 가격에 먹을 수 있어요. 제주 보말한우뽀글된장, 석화한우비빔볶음밥 등 사이드도 맛있어요. 콜키지 프리, 경험하지 못했던 2-2 다시마숙성 한우, 독특한 인테리어, 단체 이용 가능, 예약 가능.

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제주공항 근처 맛집제주공항 근처 맛집, 도착 첫 끼로 먹는 투뿔 한우제주공항 근처 맛집을 찾는다면. 제주공항에서 차량 7~10분, 제주시 연동에서 투뿔 다시마숙성 한우로 첫 끼를. 위치·주문 팁·주차·영업시간 정리.

제주 숙성 한우다시마숙성 한우란 무엇인가, 석화의 2℃ 숙성 이야기투뿔 암소 한우를 2℃에서 다시마로 숙성하는 이유와 석화탤로, 다시마소금까지. 석화한우암소생구이의 2-2 다시마숙성 이야기.

제주 숙성 한우돌판에서 한우 맛있게 굽는 법, 석화 돌판구이 가이드숯불 대신 탤로를 두른 돌판에서 굽는 석화의 방식, 누가 구워 주는지, 맛있게 즐기는 순서와 된장술밥 마무리까지.

제주 숙성 한우석화 마무리 공식, 보말 뽀글된장 된장술밥제주 보말과 한우, 2시간 이상 우린 육수로 끓인 뽀글된장을 돌판에 부어 다시마밥과 함께. 석화 손님들이 가장 많이 말하는 마무리.

제주 애견동반 식당제주공항 근처 애견동반 한우 식당반려견을 캐리어에 넣으면 함께 입장할 수 있는 제주시 연동 투뿔 한우 전문점. 제주공항에서 차량 7~10분.

제주 숙성 한우제주 가성비 한우, 상차림비 없이 투뿔 즐기는 법정육식당이지만 상차림비가 없는 석화. 2인 소(450g) 78,000원부터 부위별 단품, 사이드, 콜키지까지 투뿔 한우를 부담 없이 즐기는 주문법.

자주 묻는 질문

어떤 한우를 사용하나요?

투뿔(1++) 등급 암소 한우만 사용하며, 2℃에서 다시마로 감싸 저온숙성하는 자체 2-2 다시마숙성 공법으로 감칠맛을 끌어올립니다.

두 명이면 얼마 정도 나오나요?

2인 기준으로 다시마숙성 석화한우암소생구이 소(450g, 78,000원)에 식사 메뉴를 곁들이는 경우가 많습니다. 소 사이즈도 양이 넉넉해 두 분이 충분하다는 후기가 많고, 3~4인은 대(700g, 119,000원)를 추천합니다.

제주공항에서 얼마나 걸리나요?

제주국제공항에서 차량으로 약 7~10분(약 3km) 거리인 제주시 연동(신광로 58, 1층)에 있습니다. 공항 도착 직후나 출국 전 식사하기 좋은 위치입니다.

매장 안내

석화한우암소생구이 제주공항점 · 제주시 연동 한우

제주시 연동에 있는 석화한우암소생구이 제주공항점은 투뿔(1++) 암소 한우를 2℃ 다시마숙성해 석화탤로를 두른 돌판에 구워 내는 정육식당입니다. 제주공항에서 차량 7~10분 거리라 여행 첫 끼·마지막 식사로 좋고, 가족 모임·데이트·회식에도 맞습니다. 외국인 손님께는 직원이 끝까지 구워 드립니다.

상차림비 없음 — 고기값과 주문 메뉴 값만 계산
콜키지 프리 — 병 수 제한 없음, 와인잔·위스키잔·얼음통 구비 (매장 판매 주류 제외)
동굴 컨셉 룸 6~9명 · 단체석 6~10명 · 아기의자 · 반려견 캐리어 동반 가능
주소: 제주특별자치도 제주시 신광로 58 1층 (연동) · 제원사거리 정류장 도보 3분
영업: 매일 11:00~23:00 (라스트오더 22:00), 연중무휴
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석화한우암소생구이 제주공항점

제주특별자치도 제주시 신광로 58 1층 (연동) · ☎ 010-7597-8661

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